Lördag 10/1 kl 18
Smakmeny inkl. 5 x 10 cl vin 595 kr

Boka bord senast Torsdag 8/1 kl 12.

Kom med på vår unika vinprovning och lär dig mer om vilken typ av vin du föredrar i kombination med olika maträtter!

Vi kommer tillsammans att blindtesta och utvärdera fem italienska viner med olika egenskaper, dels som sällskapsvin, och dels tillsammans med ett antal smårätter , var och en med sin egen karaktär:

- Ägg benedict
- Kalvrygg i svampbuljong, örter och blancherade baljväxter (mild)
- Helstekt ryggbiff med parmesanpommes och rödvinssky (Smakrik, mustig)
- Indisk lammcurry (kryddig)
- Chokladglass och chokladfondant
- Ostbit

Smårätterna serveras en och en varpå vinerna provas tillsammans med respektive rätt. Efter varje rätt betygsätter vi vinerna och Fredrik går igenom “facit” med en del vedertagna teorier om positiva och negativa effekter när man kombinerar olika egenskaper hos viner och mat.

Som avslutning på kvällen avslöjar vi vilka viner vi provat och sammanställer hela gruppens betyg på vinerna.

Men det viktiga är ju vad du själv tycker - så glöm inte ta med protokollet hem!

(om någon i sällskapet är vegetarian så försöker vi hitta en lösning, hör bara av er till magnus@lillagula.eu i god tid i så fall)