Fredag 2/5 och Lördag 3/5 kl 18
Smakmeny inkl. 5 x 10 cl vin 575 kr

Boka bord senast Onsdag 30/4 kl 12.

Kom med på vår unika vinprovning och lär dig mer om vilken typ av vin du föredrar i kombination med olika maträtter!

Vi kommer tillsammans att blindtesta och utvärdera fem viner med olika egenskaper, dels som sällskapsvin, och dels tillsammans med ett antal smårätter , var och en med sin egen karaktär:

- Vårkycklingfilé med svartrot och veloutésås (mild)
- Rödvinsbrässerade oxkinder med tryffelpotatispuré och parmesan morötter (Smakrik, mustig)
- Szechuan kyckling Kung pao (kryddig)
- Syrlig sallad på sparris och tomater med prosciutto
- Mjölkchokladglass med kanderad pecannöt och varm chokladfondant
- Ostbit

Smårätterna serveras en och en varpå vinerna provas tillsammans med respektive rätt. Efter varje rätt betygsätter vi vinerna och summerar våra smakupplevelser tillsammans. Fredrik går senare under kvällen igenom “facit” med en del vedertagna teorier om positiva och negativa effekter när man kombinerar olika egenskaper hos viner och mat.

Men det viktiga är ju vad du själv tycker - så glöm inte ta med protokollet hem!

(om någon i sällskapet är vegetarian så försöker vi hitta en lösning, hör bara av er till magnus@lillagula.eu i god tid i så fall)