Fredag 18/9 2026 kl 18:00
Trerätters middag: 440 kr

Vi hyllar Fredrik och avnjuter en trerätters middag

Ta chansen att njuta av en trerätters middag komponerad av Fredrik innan han drar vidare på nya äventyr!

Förrätt
Ceviche på räka och lax med avokado mango och koriander

Varmrätt
Nattbakad bbq flankstek med pommes chateau och cole slaw

Efterrätt
Key lime pie med bär

Sedan Maj 2024 har vi i Kolmården haft förmånen att ha en fantastisk kock som lagar mat från grunden i byn. Fredrik har varit med från början och designat Lilla Gulas kök och har nästan blivit Lilla Gula personifierad. Fredrik har bidragit till att vi, mot alla odds, kunnat driva en restaurang med mat lagad från grunden i en så liten ort som Kolmården. Låg efterfrågan på Dagens lunch och Á la carte har dock tvingat oss att jobba mycket med teman och event och ofta har Fredrik fått jobba fram nya menyer från världens alla hörn varje vecka… En utmaning som Fredrik axlat med positiv inställning och stort engagemang. Detta hade inte varit möjligt med någon annan kock i köket!

Denna kväll har vi chansen att tacka Fredrik för dessa gyllene år!