Fredag 10/4 kl 18
495 kr för provning inklusive tilltugg/smårätter

5 glas bubbel á 10 cl ingår:
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Cremánt
- Alkoholfritt bubbel

Snart är det bubbelsäsong, så då tänkte vi att det är dags för dig att lära dig lite mer om vilket bubbel du tycker mest om och vilket som passar bäst till lite olika tilltugg och maträtter.

Vi kommer tillsammans att blindtesta och utvärdera fem olika bubbel med olika egenskaper, dels som sällskapdryck, och dels tillsammans med ett antal smårätter , var och en med sin egen karaktär:

- Melon och Prosciutto

- Caprese (Mozzarella, tomat och basilika)

- Toast skagen

- Amerikansk citronpaj

Vi kommer att utföra workshopen i två delar. Först provar vi tre glas bubbel mot de olika smårätterna, varpå vi sammanfattar resultaten . Därefter serveras två nya kalla och pärlande glas bubbel för en andra testrunda med tillhörande sammanställning av resultaten. Och nu får vi äntligen veta vad vi hade i varje glas och lite bakgrundsinformation kring varje bubbelsort.

Var det någon som kunde gissa rätt innehåll på alla glas?

Vi kommer att skicka ut testresultaten på gruppnivå efter provningen. Men det viktigaste är förstås vad du själv tyckte - så glöm inte ta med ditt testprotokoll hem!

(om någon i sällskapet är vegetarian så försöker vi hitta en lösning, hör bara av er till magnus@lillagula.eu i god tid i så fall)

Boka bord här.